Mesculin salát s toskánskou šunkou a broskvemi.
Směs salátů natrháme na menší kousky a promícháme s troškou zálivky. Piniové oříšky opražíme.
Uděláme zálivku z uvedených přísad.
Směs salátů navršíme na talíř, obložíme plátky toskánské šunky a kousky broskví a polijeme zálivkou.
Suroviny
| Broskev | 1 kus |
| Piniový oříšek | 5 g |
| Salát | listový, směs (collo rosso,bionda,dubový list,rocola) |
| Šunka | 150 g toskánská |
| Zálivka: | |
| Ocet | balsamicový |
| Olej | olivový |
| Estragon , Šalotka | |
Zpět