Broskev plněná zvěřinovým salátem.

Očištěné maso dusíme s nakrájenou cibulí a divokým kořením.

Hotové maso nakrájíme na nudličky, vložíme do misky, přidáme připravené suroviny a lehce promícháme. Necháme odležet.

Zvěřinový salát plníme do předem připravených půlených broskví.

Zdobíme snítkou petrželky, kapií a půlkami vlašských ořechů.