Matesové file na jablkovém salátu s tlučeným pepřem.

8 kusů matesa obalíme v tlučeném pepři. Jablka očistíme, nakrájíme na nudličky, spojíme s jogurtem a šlehačkou a dochutíme citrónovou šťávou, cukrem, solí a koprem.

Na talíři upravíme s hlávkovým salátem, citrónem, rajčetem a koprem.