Plněná bramborová placka - předkrm.

Uvařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, hladkou mouku a vytvoříme tužší bramborové těsto. Vyválíme plát cca 3 mm, vykrojíme tvořítkem placku a naplníme ji připravenou směsí.

Složení směsi:
Cibule, žampiony, uzené maso, sůl, pepř a zelená petrželka.

Vykrojené těsto - placku přehneme, tvořítkem uzavřeme a smažíme na oleji do zlatova.