Panenský cop s bazalkovou omáčkou.

Vepřovou panenku 2x podélně nakrojíme, osolíme, vetřeme nasekanou bazalku a spleteme do copu, který upevníme párátkem.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem a dobře provaříme. Bešamel ochutíme solí a přidáme nasekanou bazalku.

Panenku pomalu opékáme na grilu, nebo na pánvi, aby se dobře propekla.

Upečenuo panenku přeléváme připravenou bazalkovou omáčkou.

Jako přílohu doporučujeme špenátové nudle.