Kuřecí rolka plněná špenátem/studený předkrm

Ze špenátu, vajec, másla, strouhanky, soli a koření připravíme v mixéru směs.

Kuřecí řízky rozklepeme, osolíme, okořeníme, poprášíme Solamylem, naplníme špenátovou směsí a zabalíme do vymaštěného okořeněného alobalu. Naskládáme do pekáčku.

Pečeme v troubě 200°C cca 30 minut.

Necháme vychladnout, zbavíme alobalu a příčně krájíme několika řezy.

Podáváme na masovém talíři ozdobené míchaným listovým salátem, tomatovým konkase a citrónem.