Česká cukrárna.

Dezerty makové v čokoládě.
Umletý mák smícháme s cukrem a mlékem a uvaříme. Poté v misce smícháme uvařený mák s kouskem másla, okořeníme, přimícháme rum a dáme vychladit. Po vychladnutí tvarujeme dezerty a potahujeme je čokoládou.

Datle plněné citrónovým marcipánem.
Vypeckované datle plníme marcipánovou hmotou, která je ochucena citrónovou kůrou a šťávou.

Marcipánové kuličky s rumovou třešní.
Nakládané třešně potahujeme marcipánem a vytvarujeme dezerty.

Hroznové víno v karamelovém cukru.
Hroznové víno vypereme ve vodě a osušíme. Nůžkami odstřihneme kuličky vína tak, aby měly krátkou stopku. Za tuto stopku je máčíme v karamelovém cukru.
Karamelový cukr si připravíme tak, že v malém hrnečku vytvoříme z cukru karamel, který zalijeme vodou a rozvaříme na takovou hustotu, abychom mohli potahovat. Po potažení necháme vychladnout.

Jahody v čokoládě.
Stejně velké jahody z poloviny potáhneme za stopku v horké čokoládě.

Sušená švestka s mandlí ve slivovici.
Oloupané mandle zalijeme slivovicí na 24 hodin. Poté je plníme do vypeckovaných švestek.

Suroviny