Smažená zmrzlina s vanilkovým krémem

Kompotované meruňky zcedíme, vložíme na tácek a dáme zmrazit (cca 2 hodiny v mrazáku).

Zmražené meruňky naplníme zmrzlinou a dáme zmrazit (cca hodinu).

Do mléka nasypeme pudinkový prášek, cukr krupici a za stálého míchání přivedeme do varu, poté odstavíme.

Z mléka, vína, hladké mouky, cukru a vajec připravíme těstíčko.

Zmrzlinu s meruňkou obalíme v mouce a v těstíčku a rychle osmažíme v rozpáleném oleji. Osmaženou zmrzlinu vkládáme na talíř s připraveným vanilkovým krémem zdobeným jahodovou omáčkou. Na závěr lehce pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.

Suroviny