Pestrý salát z kuřecího masa s olivami, pečeným řapíkovým celerem a pikantním růžovým dresinkem.

Na kostičky nakrájená a okořeněná kuřecí prsa zprudka opečeme na olivovém oleji. Postupně přidáme celer, olivy a nakonec dužinu z oloupaných rajčat. Tuto směs necháme lehce prochladnout a vmícháme na kostičky nakrájené avokádo.

Jednotlivé porce upravíme do poháru na lůžko z trhaného hlávkového salátu a přelijeme omáčkou ze smetany, majonézy, kečupu a citrónové šťávy.