Make your own free website on Tripod.com


Nakládaný hermelín.

Do oleje přidáme bobkový list, provensálské koření, mletou papriku a feferonky. Do této marinády naložíme hermelíny na 24 až 72 hodin (podle zralosti sýrů). Naložené hermelíny pak nakrájíme na šestiny, položíme na listy opláchnutého salátu a proložíme plátky rajčat. Dozdobíme hroznovým vínem a plátky jablek.

Bobkový list 3 kusy
Feferonky 2 kusy červené
Hroznové víno 100 g
Jablko 1 kus
Koření provensálské
Olej 30 cl stolní
Paprika mletá
Rajčata 2 kusy
Salát lollo rosso a biondo
Sýr 4 kusy Hermelín
 

Zpět