Velký listový salát s pečenými paprikami, rajčaty a teplým francouzským kozím sýrem.

Tři libovolné druhy listových salátů omyjeme pod tekoucí vodou a zbavíme zvadlých listů.

Saláty překrájíme na čtvrtky a naaranžujeme na talíř, přelijeme balsamicovou zálivkou a obložíme rajčaty, pečenými paprikami a grilovaným kozím sýrem.

Recept podle mistra kuchaře Karla Widtmanna.