Make your own free website on Tripod.com


Broskev plněná zvěřinovým salátem.

Očištěné maso dusíme s nakrájenou cibulí a divokým kořením.

Hotové maso nakrájíme na nudličky, vložíme do misky, přidáme připravené suroviny a lehce promícháme. Necháme odležet.

Zvěřinový salát plníme do předem připravených půlených broskví.

Zdobíme snítkou petrželky, kapií a půlkami vlašských ořechů.

Broskev 4 kusy kompot
Koření divoké
Maso zvěřina 500g daněk, jelen, srna
Olej 1 lžíce
Omáčka Cumberland 2 lžíce
Ořechy 4 kusy vlašské
Ovoce 2 lžíce míchané
Pepř mletý
Rozinky 1 lžíce namočené v brandy
Žampiony 1 lžíce sterilované
Cibule , Omáčka čili , Sůl  

Zpět