Losos Teriyaki.

Filet z čerstvého lososa nakrájíme na řezy a osolíme. Na rozpálenou pánev dáme olivový olej a opečeme řezy lososa.
Očištěné houby Shitake nakrájené na nudličky přidáme k pečícímu se lososu. Když je losos propečený, přesuneme jej na talíř a Shitake zalijeme omáčkou Yakitori. Směsí potom přelijeme lososa. Podáváme s rýží Nishiki a zdobíme listem salátu Lolo rosa (polníčkem), květem macešky apod.).

Suroviny