Čerstvé ústřice.

Čerstvé ústřice otevřeme speciálním nožem, zakapeme citrónem (tím se ústřice usmrtí) a můžeme jíst. Podáváme na drceném ledu s bílým pečivem (sůl, pepř) podle chuti. K pití doporučujeme sklenku suchého sektu nebo bílého suchého vína.

Suroviny