Make your own free website on Tripod.com


Carpaccio z mečouna.

Očistíme mečouna od kůže a zabalíme ho do hliníkové fólie. Vložíme do mrazáku na cca 1 hodinu.

Potom sundáme hliníkovou fólii a velmi jemně nakrájíme plátky, které rozložíme na talíři. Ochutíme solí, citrónem, olejem a ozdobíme piniemi.

Citrón 1 kus
Mečoun 200g
Olej 0.1l panenský olivový
Pinie 20g
Sůl  

Zpět