Make your own free website on Tripod.com


Plněná bramborová placka - předkrm.

Uvařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, hladkou mouku a vytvoříme tužší bramborové těsto. Vyválíme plát cca 3 mm, vykrojíme tvořítkem placku a naplníme ji připravenou směsí.

Složení směsi:
Cibule, žampiony, uzené maso, sůl, pepř a zelená petrželka.

Vykrojené těsto - placku přehneme, tvořítkem uzavřeme a smažíme na oleji do zlatova.

Brambory 1/2 kg
Mouka 10dkg hladká
Olej na smažení
Vejce 2ks
Pepř , Sůl  
Náplň:
Cibule 2ks
Klobása 1ks
Petrželka zelená
Žampiony 10dkg
 

Zpět