Make your own free website on Tripod.com


Smažená ďáblova pusinka/teplý předkrm

Z jemně usekaných hub, koření, Solamylu, sojové omáčky, omáčky subies (hustá cibulová omáčka) a bílého vína připravíme houbové salmi (hustá směs).

Uvařené dršťky rozkrájíme na plátky velikosti cca 5 x 5 cm.

Vždy dva plátky drštěk pomažeme kremžskou hořčicí, proložíme slaninou, spojíme houbovým salmi a obalíme v trojobalu.

Smažíme na sádle.

Podáváme na masovém talíři na míchaném listovém salátě s křenovou vejmrdou, ozdobené citrónem.

Suroviny

Cibule 100g
Citrón 120g
Česnek 20g
Hořčice 20g kremžská
Houbové salmi 300g
Houby 150g
Maso hovězí 400g dršťky
Mléko 50g
Mouka 100g
Ředkev 80g
Sádlo 150g
Salát 100g hlávkový
Slanina 80g anglická
Strouhanka 100g
Vejce 1ks
Víno bílé
Cukr , Houbové salmi , Jablko , Koření , Koření čili , Křen , Křenová vejmrda , Křenová vejmrda , Kudrnka , Mouka , Ocet , Sůl , Trojobal , Trojobal , Tuk  

Zpět