Make your own free website on Tripod.com


Hovězí vývar veverka.

Z hovězího masa veverky, hovězího žebra, zeleniny a koření připravíme silný hovězí vývar. Vařené hovězí maso a zeleninu nakrájíme na menší plátky a společně s domácími nudlemi a špekovým knedlíčkem vkládáme do polévky. Dochutíme polévkovým kořením.

Těsně před podáváním přidáme jemně nakrájenou pažitku nebo petrželovou nať.

Suroviny

Cibule 50 g
Koření 8 g polévkové
Maso hovězí 300 g veverka
Maso hovězí 300 g žebro
Nudle 70 g domácí
Petrželka 4 g zelená
Sůl 30 g
Špekové knedlíčky 120 g
Voda 1400 g stolní
Zelenina 100 g kořenová
Nové koření , Pepř  

Zpět