Biftek Welington.
Naložený biftek (1 den předem jej potřeme olejem, osolíme a okořeníme) upravíme na grilu, obalíme plátkem anglické slaniny a zabalíme do listového těsta.
Zapečeme v troubě. Na opečený biftek dáme špenátovou omáčku.
Suroviny
| Hořčice | 10 g |
| Koření | 12 g směs Pesto |
| Maso hovězí | 800 g svíčková |
| Olej | 40 g |
| Slanina | 40 g anglická |
| Sůl | 12 g steaková |
| Špenát | 200 g omáčka |
| Těsto | 100 g listové |
Zpět