Make your own free website on Tripod.com


Biftek po židovsku.

Nakrájené a mírně naklepané maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.

Bifteky zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách a hotové přesuneme do pekáčku.

Na zbylém výpeku z masa orestujeme na plátky nakrájené žampiony, pórek, kapii a nasekaný česnek.

Krátce orestujeme. Takto připravenou směsí přelijeme hotové maso a podáváme s hranolkami.

Suroviny

Česnek 1 hlavička
Kapie 1 kus
Maso hovězí 800 g svíčková
Pórek 100 g
Žampiony 200 g
Olej , Pepř , Sůl  

Zpět