Make your own free website on Tripod.com


Uzený hovězí jazyk se švestkovou omáčkou.

Uzený jazyk, který uvaříme a necháme vychladit, potom nakrájíme na tenké plátky. Švestková povidla smícháme s červeným vínem, nastrouhaným perníkem a to vše necháme přejít varem. Podle potřeby zahustíme Solamylem. Nakonec vložíme nakrájené švestky, dochutíme a necháme vychladit.

Jazyk uzený 1 kus
Perník 100 g na strouhání
Povidla 200 g
Švestky 100 g sušené
Víno 1 dcl červené
 

Zpět