Telecí medailonky s humrovým masem.

Telecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a zprudka opečeme na pánvi.

Směs připravíme zvlášť na pánvičce. Rozpustíme máslo, zpěníme cibulku a přidáme humrové maso. Krátce podusíme a přidáme česnek, šlehačku (šlehanou) a zabarvíme kečupem. Hotové steaky dáme na talíř, přelijeme směsí a posypeme strouhaným sýrem.

Podáváme s vařenými brambory a vařenou brokolicí.