Make your own free website on Tripod.com


Telecí medailonky s humrovým masem.

Telecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a zprudka opečeme na pánvi.

Směs připravíme zvlášť na pánvičce. Rozpustíme máslo, zpěníme cibulku a přidáme humrové maso. Krátce podusíme a přidáme česnek, šlehačku (šlehanou) a zabarvíme kečupem. Hotové steaky dáme na talíř, přelijeme směsí a posypeme strouhaným sýrem.

Podáváme s vařenými brambory a vařenou brokolicí.

Koření 4 g steakové
Maso telecí 600 g kýta
 
Na humrovou směs:
Cibule 50 g
Česnek 5 g
Humr 160 g maso
Kečup 50 g
Máslo 50 g
Smetana 100 g ke šlehání
Sýr 50 g Gouda strouhaný
 

Zpět