Make your own free website on Tripod.com


Raráškovy jehněčí kotletky

Očištěné kotletky osolíme, opepříme, posypeme posekaným rozmarýnem a opečeme na oleji do růžova.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Nakrájenou cibulku a slaninu orestujeme, přidáme brambory, majoránku, sůl a pepř.

Špenát podusíme na cibulce a másle, dochutíme česnekem a solí.

Maso podléváme šťávou z kotletek.

Suroviny

Brambory 400g
Maso jehněčí 16kusů kotletky
Slanina 90g
Špenát 400g listový
Cibulka , Česnek , Majoránka , Muškátový oříšek , Olej , Rozmarýn , Sůl  

Zpět