Make your own free website on Tripod.com


Moravské ragú.

Maso uvaříme do poloměkka a nakrájíme ho na malé kostky.

Z mouky, másla a mléka připravíme bešamel.

Ochutíme kořením, žampiony a rozkrájené maso zamícháme. Vzniklou směs přesuneme do gratinovací misky, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

Hotové zakápneme citrónem a zastříkneme bílým vínem.

Ozdobíme a hotový pokrm můžeme podávat pouze s pečivem.

Hořčice 1 lžíce
Máslo 200 g
Maso vepřové 600 g kýta
Mléko 2 dl
Mouka 100 g hladká
Sýr 200 g Eidam
Víno bílé
Žampiony 100 g
Citrón , Kapie , Muškátový oříšek , Pepř , Sůl  

Zpět