Make your own free website on Tripod.com


Loretánské fondue.

Tři druhy masa nakrájíme na kostky.

Připravíme si silný hovězí vývar.

Majonézu spojíme s různými přísadami, a tím si vytvoříme kvalitní omáčky (niva, česnek, kečup, vejce, kari, tuňák, soja apod.).

Servírujeme na stůl ve speciální fondue soupravě, která se skládá z kotlíku, kahánku a několika mističek, ve kterých jsou připraveny omáčky.

V kotlíku zahříváme hovězí vývar, kousky kvalitního masa napichujeme na bodce, které jsou součástí souoravy, a vkládáme je do horkého vývaru. Přibližně po 1,5 - 2 minutách je maso uvařené, stahujeme je na talířek a podle chuti volíme některou z nabízených omáček.

Suroviny

Majonéza 300g
Maso hovězí 150g svíčková
Maso kuřecí 150g
Maso vepřové 150g panenka
Sýr Niva
Česnek , Kečup , Soja , Tuňák , Vejce  

Zpět