Make your own free website on Tripod.com


Kunětický roštěnec.

Roštěnec protýkáme uzeným jazykem, čerstvou mrkví a slaninou. Osolíme a opepříme a pečeme na mírném plameni cca 60 minut.

Zeleninovou směs podusíme na másle, mírně osolíme a přidáme trochu muškátového květu.

Jako přílohu podáváme opečené brambory a zdobíme čerstvou zeleninou.

Suroviny

Brambory 1kg
Jazyk uzený 20dkg
Maso hovězí 80dkg roštěná
Mrkev 1ks
Zelenina 50dkg směs
Máslo , Pepř , Slanina , Sůl  

Zpět