Kunětický roštěnec.

Roštěnec protýkáme uzeným jazykem, čerstvou mrkví a slaninou. Osolíme a opepříme a pečeme na mírném plameni cca 60 minut.

Zeleninovou směs podusíme na másle, mírně osolíme a přidáme trochu muškátového květu.

Jako přílohu podáváme opečené brambory a zdobíme čerstvou zeleninou.