Kachní prsa s omáčkou z octa balsamico a medu.

Na cibulce orestujeme červené zelí, přidáme cukr, ocet a necháme vařit, až se voda odpaří a zelí lehce zkaramelizuje. Kachní prsa opečeme a dáme péci do trouby.

Z kachního vývaru, octa balsamico a medu svaříme omáčku, dochutíme a necháme v teple. Čočku uvaříme a spolu s fazolkami orestujeme na másle.

Na talíř dáme zelí a směs čočky a fazolí. Kachní prsa nakrájíme na plátky a okolo nalijeme omáčku a podáváme.

Suroviny