Jelení biftek s višněmi.

Maso naporcujeme, rukou lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na grilu, nebo pánvi opečeme.

Zavařeninu smícháme s pomerančovou šťávou, přidáme vypeckované višně a krátce povaříme. Ochutíme kořením. Přidáme Solamyl rozmíchaný v červeném víně a dochutíme brandy.

Hotové maso podlijeme připravenou omáčkou. Zdobíme plátkem pomeranče a višněmi.

Vhodnou přílohou jsou smažené bramborové krokety.

Suroviny