Make your own free website on Tripod.com


Povidlové taštičky s ořechy.

Brambory vařené ve slupce oloupeme, propasírujeme s hladkou moukou, vejci a dobře propracujeme. Slabě přisolíme.

Z těsta vyválíme placku a z té vykrajujeme kolečka o průměru 7 cm (použijeme např. sklenici, hrnek apod.).
Tato kolečka potom plníme povidly, přehneme na polovinu, dobře uzavřeme okraje a 5 minut vaříme.

Na porci vyjmeme 5 kusů na talíř, zasypeme směsí z ořechů a cukru (2/3 ořechů a 1/3 cukru), ozdobíme šlehačkou a horké podáváme.

Suroviny

Brambory 40 dkg vařené
Cukr 3 dkg
Máslo 15 dkg
Mouka 4 lžíce hladká
Ořechy 7 dkg
Povidla 10 lžic
Rum 1 dcl
Smetana ke šlehání
Taštičky 20 kusů
Vejce 3 kusy
Perník , Sůl  

Zpět