Make your own free website on Tripod.com


Lesní plody nakládané v Pineau des Charentais zapečené pod vanilkovou pěnou.

Lesní plody necháme na půl rozmrazit, dobře je prosypeme práškem Cabi, částí moučkového cukru, zalijeme Pineau des Charentais a necháme macerovat. Dno misky, ve které budeme zapékat, vyložíme piškotem, pokropíme amaretem, navrstvíme namacerované ovoce. Vanilkový pudink promícháme s vyšlehanými bílky a navrstvíme na ovoce. Vložíme do trouby a pečeme do zlatova 10 minut při 200°C, přesuneme na talíř, pocukrujeme a můžeme dozdobit čerstvým ovocem.

Suroviny

Cabi 1 lžíce prášek na zahuštění
Cukr 3 lžíce moučka
Korpus 120 g piškotový čokoládový
Lesní plody mražené 600 g
Pineau des Charentais 1.5 dcl
Pudink 200 g vanilkový
Vejce 4 kusy bílek
Likér Amaretto  

Zpět