Make your own free website on Tripod.com


Tiramisu.

Příprava piškotu: Našleháme žloutky s cukrem, potom vmícháme mouku a nakonec pomalu našleháme bílky. Vše nalijeme do máslem vymaštěného a moukou vysypaného pekáče.Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut. Takto upečený a vychlazený piškot rozřízneme na 2 části.

Příprava krému: Rozšleháme žloutky s cukrem, vmícháme mascarpone a nakonec našlehané bílky.

Rozkrájený piškot prolijeme kávou a střídavě prokládáme s připraveným krémem. Nakonec posypeme kakaem a zdobíme podle vlastní fantazie.

Suroviny

Piškot:
Cukr 100g krupice
Mouka 200g hladká
Vanilka 1 sáček
Vejce 2 kusy
 
Krém:
Cukr 100g krupice
Kakao 100g
Káva 3 porce
Sýr 250g Mascarpone
Vejce 3 kusy
 

Zpět