Kantonská rýže.

Kuřecí maso a šunku nakrájíme na kostky. Žampiony na plátky, černé houby překrojíme.

Zelí, pórek a cibuli nakrájíme na drobnější kostky.

Na pánev s trochou oleje nejdříve dáme rozšlehané vejce a osmažíme. Kuřecí maso přidáme do směsi smažených vajec a opečeme. Když je maso opečené, přidáme šunku a ostatní suroviny, vše podusíme a nakonec přidáme vařenou rýži a vše promícháme a dochutíme Wei-su.

Suroviny